為進(jìn)一步豐富員工的文化生活，充分展示員工風(fēng)采，強化企業(yè)文化內涵建設，運行公司于2019年5月30日下午舉辦了第四屆“弘揚中華飲食文化，倡導健康飲食風(fēng)尚”職工廚藝大賽。共計7支參賽隊伍21名選手參加了本次比賽。
比賽項目分為規定菜制作、私房菜制作及包餃子三部分。參賽選手精神飽滿(mǎn)，胸有成竹，灶臺前蒸、炸、煎、煮，熱油、翻炒、調味，整個(gè)現場(chǎng)菜香撲鼻，展示了各隊參賽員不凡的巧手廚藝。從規定的菜品到自選菜，通過(guò)各類(lèi)菜肴的挑戰來(lái)實(shí)現“味蕾的比拼”。在規定的時(shí)間內，一道道精美的菜肴呈現在評委的面前。各道菜色、香、味、形俱佳，觸動(dòng)著(zhù)現場(chǎng)觀(guān)眾的神經(jīng)和味蕾。
隨后，大賽評委及員工代表分別從菜品的觀(guān)感、質(zhì)感、味感、以及創(chuàng )新等方面進(jìn)行了品鑒和投票。最終經(jīng)過(guò)投票，來(lái)自運行四部的張少帥獲得最佳廚師獎，運行四部代表隊、運行二部代表隊和機關(guān)代表隊分別獲得團體一二三名。
本次廚藝大賽展現了各參賽選手昂揚奮發(fā)的精神風(fēng)貌和精湛嫻熟的烹飪技能，促進(jìn)了員工間的相互交流和學(xué)習，豐富員工業(yè)余生活，培養團隊協(xié)作精神，鍛煉青年員工“自己動(dòng)手，豐衣足食”的能力，增強了企業(yè)的凝聚力和向心力。
